Bulles de Lisennes – Crémant de Bordeaux（ビュル・ド・リセンヌ クレマン・ド・ボルドー）

細かい粒揃いの泡立ち、柑橘類の香り、トースト香、風雑味のあるクレマン・ド・ボルドーは、シャンパーニュ方式の醸造による程よいボディのあるボルドー産のスパークリングワイン。

＜シャンパン製法のクレマン・ド・ボルドー＞
【醸造所】 ボルドー市内からほど近いアントルドメール地域で､土壌はボルドー左岸地域の特徴も兼ね備えるテレッセ村に57HA余を保有するシャトー・ド・リゼンヌは、現在ジャン・リュック・スウビ氏によって営まれる。 標高80M程。オーガニックの畑も所有するリュット・レゾネの造り手。

【ワイン】 瓶内二次発酵　(シャンパン製法　)のボルドーのスパークリングワイン。 きれいな泡立ちで　さわやか柑橘系の香り、トースト香など香ばしい香りも感じる、キレ良く、程よいボディの辛口スパークリングのACクレマン・ド・ボルドー。甘辛度*　辛口4ボディ

【お料理との相性】　イワシと胡桃のハーブサラダ、ケイパー、ディル添えのスモークサーモン、プルーンと胡桃、ロックフォールの和え物など、乾杯から様々な料理に召し上がれる。