PERRIER JOUET BLASON ROSE NV Champagne（ペリエ・ジュエ・ブラゾン・ロゼ）

ペリエ・ジュエ・ブラゾン・ロゼは、1955年に発表され、世界の最高級レストランで提供されているメゾン・ペリエ・ジュエのプレステージ・キュヴェであるブラゾン・ド・フランスに着想を得ています。 ガストロノミーを念頭に置いて作られたこのワインは、豊かで複雑な味わいによって、料理全体に合わせることができ、ロゼはデザートのためのものという伝統的な概念を覆しました。
【ワイン】　細かい泡と独特のサーモンピンクの色合いのシャンパーニュです。完熟した赤と黒の果実の力強いアロマに、エキゾチックなザクロ、熟した桃、イチゴ、洋梨の香りに焼きたてのパンの香りが加わります。豊かで生き生きとした味わいで、余韻が長く、大らかでチャーミングな仕上がりです。
【醸造所】 1811年、フランス・シャンパーニュ地方、エペルネの地にピエール・ニコラ・マリー・ペリエとその妻アデル・ジュエの二人の名前を取ってペリエ・ジュエ社は創立されました。シャンパーニュ地方でも最高峰の特級畑を中心に、65haの自社畑を所有しています。1861年には英国ビクトリア女王御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。
ペリエ・ジュエはシャンパーニュに辛口の概念を持ち込んだ先駆者でもあります。
19世紀初頭まで各メゾンこぞって甘口一辺倒であったシャンパーニュを、顧客の嗜好に合わせて糖分添加を行わないことで他社に先駆けて世界初の「辛口シャンパーニュ」を世の中に送り出しています。
【お料理との相性】　ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼは、バランスの取れた素晴らしい構造のワインで、最も冒険的な料理とのペアリングに適しています。「バーベキュー用の牛のリブと一緒に味わってください。何にでも合わせることができる個性とカリスマ性があります」とセヴリーヌ・フレルソンは言います。鴨の胸肉にカシスのソースをかけた料理とのペアリングも最高です。
(インポーターからの引用）
種　　類：
ロゼシャンパーニュ
産　　地：
フランス／シャンパーニュ
ブドウ品種：
ピノ・ノワール50％、ムニエ25％、シャルドネ25％
生　産　年：
NV
アルコール度：
12.5%
容　　量：
750ml

¥8,500 （税抜）

  • 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • 20歳未満の方に対しては酒類販売をしません。
PERRIER JOUET BLASON ROSE NV Champagne（ペリエ・ジュエ・ブラゾン・ロゼ）

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