Kono Marlborough Sauvignon Blanc 2025 Kono Wines（ コノ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2025　コノ・ワインズ）

Kono Marlborough Sauvignon Blanc 2025
Kono Wines

ニュージーランドを代表する銘醸地マールボロの魅力を、鮮やかに表現したソーヴィニヨン・ブラン。

柑橘やトロピカルフルーツ、爽やかなハーブの香りが重なり、口に含むとレモンやライム、青リンゴ、パイナップルを思わせる瑞々しい果実味が広がります。そこに生き生きとした酸とミネラル感が加わり、フレッシュでバランスのよい辛口に仕上がっています。

世界的にも高く評価されてきたコノを代表する一本。マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランらしい華やかな香りと爽快感を、気軽に楽しめるワインです。

 

【ワイン】

コノ マールボロ ソーヴィニヨン・ブランは、Wairau Valley（ワイラウ・ヴァレー）、Southern Valleys（サザン・ヴァレーズ）、Awatere Valley（アワテレ・ヴァレー）という、マールボロを代表する3つのサブリージョンで育ったソーヴィニヨン・ブランから造られます。

マールボロは豊富な日照に恵まれながら、太平洋とクック海峡の影響を受ける冷涼な海洋性気候。暖かな昼と冷涼な夜によってブドウはゆっくり成熟し、凝縮した果実の風味と自然な酸を蓄えていきます。

外観
透明感のある淡いイエロー。明るくフレッシュな印象の色調です。

香り
シトラスの皮やグレープフルーツに、パッションフルーツ、グアバなどのトロピカルな果実。さらにレモングラス、スグリ、ピーマンを思わせる爽やかなハーブやグリーンのニュアンスが重なります。

味わい
熟したレモンやライム、青リンゴ、パイナップルを思わせる瑞々しい果実味。ほんのりとした甘やかな果実のふくらみを、生き生きとした酸とミネラル感が引き締めます。フルーティーでありながら後味は爽やかで、マールボロらしいクリスプで鮮明なスタイルです。

ステンレスタンクで発酵・熟成することで、樽香を加えず、ソーヴィニヨン・ブラン本来の華やかなアロマ、フレッシュな果実、爽快な酸をストレートに表現しています。

柑橘、トロピカルフルーツ、ハーブ、そして鮮やかな酸。
マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランの魅力が分かりやすく詰まった一本です。

 

【醸造所】

Kono Wines（コノ・ワインズ）は、ニュージーランド南島北端のTe Tauihu（テ・タウイフ）を故郷とする、マオリ所有のワインブランドです。

そのルーツは、ネルソン、モトゥエカ、ゴールデン・ベイの伝統的なマオリの土地所有者につながり、現在は約250家族からなる共同体を背景としています。祖先から受け継いだ土地を守り、より良い状態で次世代へつないでいくことを大切にしています。

21世紀に入り、世界でマールボロのソーヴィニヨン・ブランへの評価が高まる中、2006年に最初のKono Marlborough Sauvignon Blanc（コノ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン）をリリース。現在ではコノを代表するワインとして、世界各国で親しまれています。

畑

ソーヴィニヨン・ブランは、マールボロの3つの主要産地、ワイラウ・ヴァレー、サザン・ヴァレーズ、アワテレ・ヴァレーから収穫されます。

海洋性の冷涼な気候と豊富な日照、昼夜の寒暖差により、ブドウはゆっくりと成熟。それぞれ異なる個性を持つ3地域のブドウを組み合わせることで、豊かな果実香、ハーブのニュアンス、鮮やかな酸を備えたコノらしいソーヴィニヨン・ブランが生まれます。

畑では、マオリの**Kaitiakitanga（カイティアキタンガ／土地や自然を守り、次世代へ受け継ぐ責任）**という考えを大切にしています。Kono WinesはSustainable Winegrowing New Zealand（サステナブル・ワイングローイング・ニュージーランド／SWNZ）の認証を受け、畑の植生、生物多様性、水資源、土壌の健全性にも配慮しています。

醸造

醸造を率いるのは、Chief Winemaker（チーフ・ワインメーカー）Bruce Taylor（ブルース・テイラー）。

ブルースは、ワインは「場所と時間を映し出すもの」と考え、ブドウが育った土地のテロワールを素直に表現することを重視しています。

このソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクで発酵・熟成。樽由来の香味を加えるのではなく、マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランが持つ柑橘やトロピカルフルーツ、ハーブの鮮やかな香りと、クリスプな酸を生かしたスタイルに仕上げています。

コノの品質は国際的にも評価され、Kono Marlborough Sauvignon Blanc 2017はDecanter World Wine Awardsで97点・Platinum（プラチナ賞）を獲得。またブルース・テイラーはRoyal Easter Show Wine Awards 2021で「Winemaker of the Year（ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー）」に選ばれています。

 

【お料理との相性】

一番のおすすめは、牡蠣や帆立など新鮮な魚介料理。
コノ公式でも、牡蠣、帆立、ムール貝、白身魚とのペアリングを推奨しています。
柑橘を思わせる爽やかな香りと鮮やかな酸が、魚介の塩味や繊細な甘味を引き立てます。
生牡蠣や帆立のカルパッチョなど、レモンを軽く添えたシンプルな料理には特に好相性。
よく冷やして合わせることで、このワインのフレッシュさがさらに際立ちます。

 

ワイナリー・輸入者公式情報より

 

• 原産国：New Zealand（ニュージーランド）
• 産地：Marlborough（マールボロ）
• 生産者：Kono Wines（コノ・ワインズ）
• 商品名：Kono Marlborough Sauvignon Blanc（コノ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン）
• 種類：白・辛口
• 品種：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）100％
• 主な産地：Wairau Valley（ワイラウ・ヴァレー）、Southern Valleys（サザン・ヴァレーズ）、Awatere Valley（アワテレ・ヴァレー）
• 発酵：ステンレスタンク
• 熟成：ステンレスタンク
• アルコール度数：13.5％
• ヴィンテージ：2025年
• 容量：750ml