Chateau de Tracy Mademoiselle de T AOC Pouilly-Fume2023(シャトー・ド・トラシィ プイィ・フュメ　マドモアゼル・ド・テ 2023)

Mademoiselle de T Pouilly-Fumé 2023
Château de Tracy

フランス・ロワール地方の銘醸地Pouilly-Fumé（プイィ・フュメ）で、Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）100％から造られる辛口白ワインです。

アニスやフェンネルを思わせる涼やかな香りに、ライムやブラッドオレンジなどの鮮やかな柑橘、白コショウ、ほのかなスモーキーさが重なります。

口に含むと、豊かな果実味とふくよかなボリュームが広がりながら、フレッシュな酸と繊細な塩味が全体をすっきりと引き締めます。

華やかな果実味で親しみやすく、それでいてプイィ・フュメらしいミネラル感とスモーキーな個性もしっかり楽しめる、爽やかで飲みごたえのある一本です。

 

【ワイン】

Mademoiselle de T（マドモアゼル・ド・テ）は、シャトー・ド・トラシィが手掛ける、親しみやすさとテロワールの個性を両立したプイィ・フュメです。

ブドウ畑はロワール川を望む斜面に位置し、砂質、粘土質、キンメリジャン期の石灰岩など、複数の土壌の個性を生かしてソーヴィニヨン・ブランを育てています。

外観
明るく輝きのある淡いイエロー。ほのかにゴールドのニュアンスを感じる、透明感のある色調です。

香り
最初にアニスやフェンネルを思わせる爽やかな香りと、プイィ・フュメらしい繊細なスモーキーさが現れます。

空気に触れるにつれて、ライムやブラッドオレンジなどの鮮やかな柑橘が広がり、白コショウや白い花を思わせるニュアンスが香りに奥行きを加えます。

味わい
口当たりはふくよかで、果実にはしっかりとしたボリュームがあります。

瑞々しい柑橘の風味に、熟した果実の豊かさが重なりながら、フレッシュな酸がワイン全体を引き締めます。豊かな果実味を持ちながら重たさを感じさせない、バランスのよい味わいです。

余韻
フィニッシュには繊細な塩味が現れ、ほのかなスモーキーさとともに爽やかな余韻へと続きます。

果実の華やかさだけではなく、塩味、酸、ミネラルを思わせるニュアンスが重なり、プイィ・フュメらしい個性を感じさせます。

2023年ヴィンテージ

2023年は、ブドウのフレッシュさと純粋な果実味がよく保たれたヴィンテージ。華やかな香りと豊かな果実を持ちながら、酸と塩味が味わいに輪郭を与え、バランスよく仕上がっています。

醸造・熟成

ソーヴィニヨン・ブランの果実とテロワールを生かすため、醸造・熟成にはステンレスタンクとコンクリートタンクを使用します。樽香を加えるのではなく、ブドウ本来の香りと瑞々しい果実、フレッシュな酸、プイィ・フュメらしいミネラル感を素直に表現するスタイルです。残糖はごくわずかで、豊かな果実のふくらみを感じながらも、味わいは明確な辛口に仕上がっています。

華やかで親しみやすい果実と、アニスやフェンネル、スモーク、塩味が織りなすプイィ・フュメらしい個性。
シャトー・ド・トラシィの魅力を気軽に楽しめる一本です。

 

【醸造所】

Château de Tracy（シャトー・ド・トラシィ）は、ロワール川を見下ろすTracy-sur-Loire（トラシィ・シュル・ロワール）に位置する、長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。

そのワイン造りの歴史は中世まで遡ります。

シャトーに現在も保存されている1396年の文書には、「Champs de Cris（シャン・ド・クリ）」と呼ばれるブドウ畑を購入した記録が残されています。この畑は現在もシャトーが所有し、ブドウが栽培されています。

1586年にはFrançois Stutt（フランソワ・シュット）がFrançoise de Bar（フランソワーズ・ド・バール）と結婚し、Tracyの領地を受け継ぎました。現在の所有家は、その歴史を受け継ぎながらワイン造りを続けています。

畑

シャトー・ド・トラシィの畑は、ロワール川を望む斜面に広がります。

プイィ・フュメを特徴づける、シレックスを含む粘土質土壌、キンメリジャン期の泥灰質・石灰質土壌など、多様な地質を生かしてSauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）を栽培しています。

畑ごとの土壌や立地を尊重し、それぞれの区画が持つ個性をワインに表現することを大切にしています。

栽培・醸造

シャトー・ド・トラシィでは、環境への負荷を抑え、土壌、ブドウ樹、生態系を尊重した栽培に長年取り組んできました。

醸造でも強い樽香や過度な技術的介入によってワインを形づくるのではなく、ブドウそのものの香りや酸、各土壌がもたらす個性を生かすことを重視しています。「マドモアゼル・ド・テ」は、その中でも果実の親しみやすさとフレッシュさを大切にしたキュヴェ。

600年以上前の記録にまで遡る歴史と、プイィ・フュメの多様なテロワール。
その伝統を、軽やかで親しみやすいスタイルで楽しめるワインです。

 

【お料理との相性】

一番のおすすめは、帆立のカルパッチョ。
ライムやブラッドオレンジを思わせる柑橘の爽やかさが、帆立の自然な甘味を引き立てます。
フレッシュな酸と繊細な塩味が、帆立の柔らかな旨味に美しく寄り添います。
フェンネルやディルなどのハーブを少量添えると、ワインの涼やかな香りとも好相性。
オリーブオイルと柑橘を生かした、シンプルな仕立てがおすすめです。

 

生産者・インポーター情報より

 

• 原産国：France（フランス）
• 産地：Loire（ロワール）
• 原産地呼称：AOC Pouilly-Fumé（AOCプイィ・フュメ）
• 生産者：Château de Tracy（シャトー・ド・トラシィ）
• キュヴェ：Mademoiselle de T（マドモアゼル・ド・テ）
• 種類：白・辛口
• 品種：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）100％
• 熟成容器：ステンレスタンク、コンクリートタンク
• ヴィンテージ：2023年
• アルコール度数：12.5％〔日本国内インポーター表記〕
• 容量：750ml
• おすすめ提供温度：10～12℃