Heppencher Stemmler BERCSTRASSER WINZER2020（ベルクシュトラーセ・リースリング・カビネット・トロッケン ）

グレープフルーツや、リンゴの果実風味を感じるリースリングワインで、さまざまな和食に良く合う辛口白ワイン。

【ワイン】　大変なめらかな喉越しで果実味の凝縮感がしっかりとともない優しく果実味ある。最近のドイツワインの基本的な辛口スタイルの一つ。2018年はふくよかさを保ちながらきりりとした酸があり、引き締まった味わい。 スクリュキャップ使用。ヘッセン州金賞受賞。

【醸造所】 ヘシアン・ベルクシュトラーセ（Hessisch Bergstrasse）は、「ドイツの春の園」と称される温暖な土地で、ドイツの他の地域がまだ冬に閉ざされている３月に、山の斜面は白い花でいっぱいになる。100年以上の歴史ある葡萄生産者協同組合では組合所有の畑に醸造や、栽培の専門家を多数擁し、厳しい基準で采配、農家を指導し発酵、貯蔵、瓶詰などを一括管理し、合理的で質の良いワインを生産している。

【お料理との相性】　お寿司、お刺身、和食全般、パスタ、ローストまたはグリルした若鶏、しゃぶしゃぶ。また、和食では生の魚介、焼き魚、フライ　ごはん物など様々なお食事に気軽に合わせていただける。　(インポーターからの引用）