Moet et Chandon Rose Inperial NV Moët & Chandon(ロゼ・アンペリアルモエ･エ･シャンドン NV )

Moët & Chandon Rosé Impérial NV

世界的なシャンパーニュ・メゾン、モエ・エ・シャンドンが手掛ける、華やかで表情豊かなロゼ・シャンパーニュです。

鮮やかな赤い果実と華やかな香りを楽しめる、モエ・エ・シャンドンを代表する辛口ロゼ・シャンパーニュ。

野イチゴ、ラズベリー、チェリーの生き生きとした果実香に、バラの花びらとほのかな胡椒のニュアンス。口に含むと、ジューシーなベリーの果実味と熟した桃を思わせるふくよかさが広がり、繊細な泡とフレッシュな酸が全体を美しく引き締めます。

華やかでありながら甘さに偏らず、力強さとしなやかさを兼ね備えた味わい。乾杯や記念日、大切な方への贈り物にはもちろん、食事とともに楽しみたいエレガントなロゼ・シャンパーニュです。 モエ・ヘネシー・ジャパンも、力強くまろやかでありながら、新鮮で生き生きとした果実味を特徴として紹介しています。

【ワイン】

Rosé Impérial（ロゼアンペリアル）は、Pinot Noir（ピノ・ノワール）40～50％、Meunier（ムニエ）30～40％、Chardonnay（シャルドネ）10～20％をブレンド。

ピノ・ノワールが力強さと赤い果実の個性を、ムニエが丸みを、シャルドネがエレガンスを与えます。さらに20～30％のリザーヴワインを加えることで、複雑さをもたらすとともに、ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュとして一貫したメゾンスタイルを保っています。ドザージュは7g/Lです。

外観
琥珀色の輝きを帯びた鮮やかなピンク。光を受けて美しく輝く、華やかで温かみのある色調です。

香り
野イチゴ、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実が鮮やかに香り、バラを思わせるフローラルなニュアンスと、ほのかな胡椒のスパイスがアクセントを添えます。果実の華やかさとエレガンスを併せ持つ、魅惑的なブーケです。

味わい
イチゴ、ラズベリー、赤スグリを思わせるジューシーで持続性のある果実味が口いっぱいに広がります。そこへ桃のようなふくよかさとしっかりとした質感が加わり、豊かな果実を繊細な泡と爽やかな酸が軽やかに支えます。

余韻
フィニッシュには、ほのかなメントールを思わせる清涼感。赤い果実の余韻を爽やかに整え、華やかさの中にもすっきりとした印象を残します。

赤い果実の華やかさ、桃のようなふくよかさ、そして爽やかなフィニッシュ。
モエ・エ・シャンドンらしい明るさとエレガンスを、美しいロゼで楽しめる一本です。

【醸造所】

Moët & Chandon（モエ・エ・シャンドン）**は、フランス・シャンパーニュ地方Épernay（エペルネ）を本拠とする、世界を代表するシャンパーニュ・メゾンです。

その歴史は1743年、Claude Moët（クロード・モエ）による創業に始まります。創業者の孫Jean-Rémy Moët（ジャン＝レミ・モエ）の時代には国際的なシャンパーニュ・メゾンへと大きく発展。280年以上にわたり、伝統的なサヴォワールフェールと革新的な精神を受け継いできました。

畑

モエ・エ・シャンドンが所有するブドウ畑は約1,300ha。シャンパーニュ地方最大規模の自社畑を持ち、そのうち**50％がGrand Cru（グラン・クリュ）、25％がPremier Cru（プルミエ・クリュ）**に格付けされています。石灰質に富んだ多様なテロワールと豊富なブドウの選択肢が、メゾンのシャンパーニュを支えています。

醸造

モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュ造りで重要なのが、異なる品種、畑、収穫年のワインを組み合わせるアッサンブラージュです。

ロゼアンペリアルでは、力強いピノ・ノワール、丸みのあるムニエ、エレガントなシャルドネを巧みに組み合わせ、さらに20～30％のリザーヴワインを使用。毎年異なる自然条件の中でも、鮮やかな果実味と力強さ、しなやかさを備えたロゼアンペリアルならではのスタイルを表現しています。

エペルネの地下には全長28kmを超える広大なセラーが広がり、安定した温度と湿度のもとでシャンパーニュがゆっくりと熟成されます。長い歴史と大規模な畑、そしてブレンディングの技術が、モエ・エ・シャンドンの変わらない品質を支えています。

【お料理との相性】

一番のおすすめは、繊細な味わいの寿司。
モエ・エ・シャンドン公式でも、ロゼアンペリアルとのペアリングとして寿司が推奨されています。
赤い果実の豊かさが魚の旨味に寄り添い、フレッシュな酸と繊細な泡が口の中を軽やかに整えます。
素材の味を生かし、醤油や薬味を強くしすぎないシンプルな仕立てがおすすめです。
乾杯だけでなく、食事を通して楽しめるロゼ・シャンパーニュです。

生産者・インポーター公式情報より